ИИ-Агент автоматизировал закупки для сети пиццерий — обработка 127 позиций для 23 точек теперь занимает 20 минут вместо 5 часов

23 из 23

точек обрабтываются ежедневно вместо 16–18

≥ 85%

составила точность прогноза закупок

+10%

экономии на закупках за счет точного планирования

Отдел закупок управляет ежедневными закупками для 23 пиццерий, каждая из которых имеет более 100 товарных позиций

До внедрения ИИ все закупки рассчитывались вручную через Excel и внутреннюю систему: команда из 3 человек успевала обработать лишь часть точек, что приводило к перезаказам, дефициту и потере времени

Для бизнеса с высокими темпами продаж критично было внедрить систему, которая автоматизирует расчет потребностей, учитывает сезонность, пиковые периоды и аномалии спроса

Проблема

Ежедневная ручная обработка Excel занимала 4–5 часов на команду из 3 человек

Обрабатывались только 16–18 из 23 пиццерий

Прогнозы внутренней программы иногда не учитывали локальные особенности, акции и сезонность

Высокий риск ошибок: переплаты, дефицит продуктов, стоп-листы

Отсутствие предиктивной аналитики и прозрачной отчетности для руководства

Решение

Был внедрен ИИ-Агент для автоматизации закупок, который:

Получает данные по остаткам и прогнозам продаж через API внутренней системы

Рассчитывает оптимальный объем закупок с учетом среднедневного расхода, страхового запаса, заказов в пути и коэффициентов сезонности

Анализирует последние 24 месяца продаж и пиковые периоды (акции, праздники)

Сравнивает прогноз внутренней системы с собственным расчетом и предлагает корректировки

Автоматически выявляет критические позиции и ошибки остатков

Формирует ежедневный сводный отчет с рекомендациями до 9:00 в НейроЧате и Telegram

Поддерживает настройку порогов и формул пользователем для отдельных категорий товаров

Масштабируется на все точки сети без увеличения штата

Ход изменений

Интеграция внутренней системы API с ИИ-Агентом и настройка доступа к данным о продажах, остатках и заказах

Подключение исторических данных за 24 месяца для анализа сезонных трендов и пиковых периодов

Настройка формул расчета оптимального объема закупки с учетом страхового запаса

Разработка механизма сравнения прогноза внутренней системы с рекомендациями агента и уведомлений о расхождениях

Настройка алгоритмов выявления критических позиций и аномалий остатков

Формирование ежедневного отчета по всем пиццериям с рекомендациями и уведомлениями через НейроЧат и Telegram

Масштабирование процесса на 23 пиццерии с возможностью гибкой настройки под конкретные категории товаров

Результаты для бизнеса

Обрабатываются все 23 пиццерии ежедневно без увеличения штата

Время расчета закупок сократилось с 4–5 часов до 20 минут

Точность прогноза закупок ≥85%

Минимизированы перезаказы и дефициты

Команда фокусируется на стратегическом управлении, а не рутине

Прозрачная ежедневная аналитика и уведомления по критическим позициям

Эффекты для бизнеса

Снижение издержек

оптимизация закупок и уменьшение излишков

Рост операционной эффективности

обработка всех точек сети без расширения команды

Скорость принятия решений

рекомендации до 9:00 для своевременного оформления заказов

Предикативность

учет сезонности, акций и локальных особенностей каждой пиццерии

Снижение ошибок

автоматическая проверка остатков и выявление аномалий

Масштабируемость

система готова к увеличению количества точек и товарных позиций

Цитата клиента

«Агент полностью снял с нашей команды рутинную работу по расчету закупок. Теперь все пиццерии получают точные рекомендации, а мы минимизируем ошибки и потери.»

— Руководитель отдела закупок сети пиццерий

ИИ-Агент автоматизировал закупки для сети пиццерий — обработка 127 позиций для 23 точек теперь занимает 20 минут вместо 5 часов

Свяжитесь с нами